Bento #40

2 decembrie 2012 | 8 comentarii

Un bento in culori tomnatice. A se observa in prim plan varza calita, unul din preparatele mele preferate! Poate intr-o zi  cu soare o sa povestesc mai multe despre ea ☺

INGREDIENTE
- varza calita
- 1/4 castravete
- 1/4 ardei gras
- 1 felie paine
- o bila de susan cu miere tavalita in nuca de cocos


Bento #39

1 decembrie 2012 | Niciun comentariu


Circulara verzulie,
Asezata-i in cutie.
Maslinele negricioase
Stau si ele somptuoase.
Iar in mijloc de cutie,
Rodia cea purpurie.


Un nou bento asamblat in regim de urgenta. Imi aduc aminte ca trebuia sa fiu gata de plecare in maxim 15 minute. Norocul meu s-a numit "pesto" in ziua aceea, caci pregatisem de pofta o portie zdravana cu o zi inainte. Am aruncat rapid un manunchi de paste intr-o oala la fiert si apoi le-am mozolit cu cateva linguri de pesto. In 10 minute eram gata, asa ca mi-a mai ramas si timp sa le asez in cutie. Ce-a iesit, se vede mai sus :D

Eroii din cutie:
- spaghetti cu pesto
- masline
- 1/4 rodie

Bento #38 şi un mic bonus

27 noiembrie 2012 | Niciun comentariu

Un pranz usor si delicat ca un fulgusor la care am adaugat si un bonus de placinta cu iaurt. Bonusul l-am impartit cu drag cu colegele mele :D

Ingrediente
- pate de ficat de pui
- 1/4 rosie
- 1/2 pumn de masline
- 1 bucata mica foccacia de casa
- mix de fructe - pepene verde, kiwi si prune semi-deshidratate
- 4 portii de placinta cu iaurt (dar nu toate pentru mine, ok?)

Melcul Bucătar e acum şi pe Android!

26 noiembrie 2012 | Niciun comentariu

Lume, lume! Melcul Bucătar s-a lansat în seara aceasta în Android Market (Google Play).

Noi, echipa Smarties, am lucrat cu mult drag și entuziasm la această aplicație, o aplicație menită să ofere o utilizare rapida și plăcută a acestui blog, oriunde și la orice ora, atâta timp cât aveți la îndemână un smartphone/o tableta cu Android și o conexiune Internet.

Ne-am documentat, am schimbat idei, am scris cod, am desenat pictograme, am aranjat și am testat, iar în final am publicat. Ce-am publicat puteți afla, doar dacă aplicația o veți instala ☺

Tot ce trebuie să faceți este sa dați click pe imaginea de mai sus sau sa efectuaţi o căutare în Google Play după numele "Melcul Bucătar".

Va invităm cu drag să o încercați. Iar de vă place, un semn să-mi dați!



Un interviu delicios de interesant

22 noiembrie 2012 | Niciun comentariu
Azi am descoperit site-ul Eugeniei Voda, realizatoarea unor interviuri TV exceptionale difuzate pe TVR. Am descoperit cu bucurie ca toate interviurile sale sunt publicate pe site, asa ca am pornit la atac. Nu pot sa va spun decat ca sunt absolut captivante!

Mergand pe principiul "ce e interesant merita impartasit si cu prietenii" si pentru a ramane in sfera acestui blog, m-am gandit sa va recomand interviul cu Gheorghe Mencinicopschi, un interviu ce atinge tema "Dieta si nutritie".

Vizionare placuta va urez!

Bento #37

28 octombrie 2012 | Niciun comentariu

Din seria: simplu, rapid si yummi, yummi!

In rolurile principale:
- 200g  ton in ulei (1 conserva)
- 4-5 frunze de salata taiata fisii
- 1/4 ardei gras
- 4-5 prune uscate (pentru desert)

Bento #36

21 octombrie 2012 | Niciun comentariu

Un bento cu iz meditaranean insufletit de branza de capra preparata in stil belgian.
- 1/2 salata verde
- 1/2 rosie
- 3 felii branza de capra
- masline
- 1 felie de paine

Bento #35

3 octombrie 2012 | Niciun comentariu

Neata! Mai am cateva cutii bento si ar fi pacat sa nu vi le arat si voua. Asadar sa continuam cu numarul 35!
De la stanga la dreapta avem urmatoarele:
- pate de ficat & o maslina decorativa
- focaccia de casa
- o felie de omleta la cuptor (oua, sunca, praz, posibil si ciuperci)
- 1/2 rosie
- 1/4 ardei gras
- toate cele de mai sus pe pat de salata verde

O bombă rece ca gheaţa

3 septembrie 2012 | 2 comentarii
Inghetata zmeurata,
Inghetata vanilata,
Inghetata ciocolata,
Toate le inhatz deodata.

Bento #34

28 iulie 2012 | 6 comentarii
Aceeasi Marie cu alta palarie!


Bento #33

Niciun comentariu

 - 2 oua transformate de Ionut intr-o delicioasa omleta cu praz
- 1 rosie taiata bucatele si condimentata cu oregano
- 1 mana de salata verde
- salam de ciocolata intrepatruns cu kiwi - combinatie perfecta!

Bento #32

Niciun comentariu

- 1 sandwich mare cu o chiflo-painica cu masline, unt, salata verde si salam
- 1/2 ardei gras
- cateva prune uscate ca desert

Bento #31

27 iulie 2012 | Niciun comentariu
O combinatie inspirata de o masa luata intr-o zi cu soare, mult soare in Alsacia.


Bento #30

Niciun comentariu
Un bento cu primul desert raw vegan improvizat de mine.


Bento #29

26 iulie 2012 | Niciun comentariu

Un pattern care se repeta.

Bento #28

Niciun comentariu
Un bento improvizat rapid pe principiul: cand ai frigiderul gol, scotocesti dulapul.

Bento #27

25 iulie 2012 | Niciun comentariu
- 1 sardina
- 1/2 cana quinoa (cantitate inainte de fierbere)
- 1/4 ardei gras rosu
- 1/4 ardei gras galben
- 1/2 kiwi gold
- 1/2 kiwi verde


Bento #26

Niciun comentariu
Un bento tare dragalas improvizat. Ulcica era achizitie noua, asa ca trebuia sa o scot in lume!


Bento #25

24 iulie 2012 | Niciun comentariu

- 1/2 salata verde
- 1 rosie
- 3 felii de prosciutto
- 1 mana de germeni de lucerna
- cateva masline
- 1/2 portocala pt. desert

Ce să ronţăim ?

23 iulie 2012 | Niciun comentariu
Rontaitul, una din activitatile mele preferate. Imi place sa rontai: sticksuri, pufuleti, biscuiti, nuci, creioane, degetele de Ionut, etc. 


Bento #24

Niciun comentariu

- 1 ou fiert (probabil taiat pe din 2 cand era inca prea fierbinte ☺)
- 1 pumn de spanac crud
- 1/4 ardei gras rosu
- 1/4 ardei gras galben
- 1/2 avocado crud
- masline
- nuci si stafide la desert

Bento #23 - un bento de cursă lungă

22 iulie 2012 | Niciun comentariu

Un bento urias cat pentru o zi intreaga! Am avut in el si pranzul si cina, intrucat in ziua respectiva aveam zbor seara si nu voiam sa-mi cumpar sandwich.

Bento #22

Niciun comentariu

Simplu, dar al naibii de bun!
- 1 sandwich cu pate de masline - yuuuuuuuuuuummmmi!
- 1 sandwich cu unt, jambon si salata
- 1/4 ardei gras ca sa mai intarim un pic tabara legumelor
- 1/2 portocala
- 1/2 banana

Bento #21

Niciun comentariu

In cutia mica am pus:
pate de masline
- guacamole
- foi de salata ca suport cele 2 de mai sus. Am folosit tot o foaie de salata si ca perete despartitor.

Pe langa:
- 1/4 ardei gras rosu
- 1/4 castravete taiat rondele
- 1 rosie
- chiftelute de caju cu germeni de lucerna tavalite in susan - a fost improvizatie de moment si nu mi-a placut gustul - nucile caju erau prajite, sarate si zacusera destul de mult timp in dulap. E posibil ca asta sa fi fost motivul pentru gustul neimpresionant.

Bento #20

21 iulie 2012 | Niciun comentariu

Poftim!
- musaca de vinete 
- 1/4 ardei gras verde
- 1/2 rosie
- masline

Bento #19

Niciun comentariu
- salata verde
- sfecla rosie cruda stropita cu suc de lamaie
- castraveti
- 1 rosie
- masline
- nuci si 1-2 curmale Medjool pentru desert

Bento #18

20 iulie 2012 | 4 comentarii
- musaca de vinete pe pat de salata verde ☺
- 2 ridichi
- zmeura ca desert
- lamaie pt apa sau salata

Bento #17

Niciun comentariu
- orez cu pui si legume (iar? probabil ca-l gatisem ca sa-mi ajunga pentru toata saptamana :D)
- 1/4 ardei gras galben
- 1 ridiche
- masline
- salata verde cat cuprinde
- 3 buc. physalis (yuck!  nu mai cumpar in viata mea)

Bento #16

Niciun comentariu
- orez cu pui si legume
- spanac crud
- 1/4 ardei gras rosu
- mango & afine ca desert

Bento #15

Niciun comentariu
- sardine cu legume la cuptor - yummmmmmiiiiiiiiii
- salata verde
- cateva masline de diverse soiuri
- 1 ridiche feliata
- 1/4 mango ca desert

Bento #14 - Flower power

Niciun comentariu

Iata cum am transformat eu un porcusor cu legume la tigaie pe pat de mamaliga intr-un bento.
Bonus: cate o maslina pentru fiecare "petala" ☺



Bento #13

Niciun comentariu
Dupa cum zicea nenea cu sapca sucita de la Limp Bizkit: Keep rollin', rollin', rollin', rollin'! Nu cred ca mesajul lui se referea la mancare, dar eu l-am interpretat cum am vrut si a iesit ce se vede mai sus:

- 9 rulouri de salata verde cu omleta cu sunca si ceapa verde - super extra delicios
- o salata mica de rosii cu patrunjel

Bento #12

19 iulie 2012 | Niciun comentariu
Un bento mititel pregatit pentru o excursie de o zi.
- spanac crud
- 1 sandwich cu salam, rosii si salata
- lamaie pentru o conserva de sardine ce o aveam pregatita in rucsac pe post de rezerva ☺

Aditional, am mai avut la noi fructe crude si uscate si nuci.

Bento #11 - I ♥ mango

Niciun comentariu

- pate de masline cu avocado decorat cu nuca
- 1/2 rosie
- salata
- 1 ou fiert
- 1/2 mango

Bento #10

18 iulie 2012 | Niciun comentariu

- pui caramelizat (sub formã de copãnele ☺)
- salata (vreo 3 tipuri, ca asa venea la pachet)
- 1/4 ardei gras
- cateva masline
- 1/2 morcov ras

Inca imi aduc aminte de gustul puiului caramelizat (cu miere ca sa fie paleo). Mmmmm... asa de fraged si delicios... yuuuuummi!


Bento #9 - puterea fructelor

Niciun comentariu
Cand trebuie sa-mi pregatesc pachetelul, incep sa rascolesc frigiderul in cautare de mancare. Daca nu gasesc mare lucru, trebuie neaparat sa gasesc o solutie de compromis. Cam asa si cu acest bento.
Pesemne ca nu aveam prea multa mancare in frigider, dar cu siguranta nu duceam lipsa de fructe :) Asa ca in ziua aceea am mancat la pranz o salata babana de fructe.

In rolurile principale:
- 1/4 mango
- un pumn de capsuni
- 5 curmale (soiul asta nu e prea interesant, la vremea aceea inca nu aflasem de Medjool)
- 1 portocala
- cateva nuci

Bento #8

17 iulie 2012 | Niciun comentariu
Aici am mizat pe dezordine si contrast de culori, asa ca am asamblat o salata din:
- 1/2 salata verde
- 1 rosie
- 1 ridiche
- cateva masline
- cateva fire de patrunjel
 - posibil sa le fi stropit si cu lamaie (nu-mi mai aduc aminte exact)


Bento #7

Niciun comentariu

- orez integral cu pui
- 1/2 rosie
- masline
- patrunjel
- 1/2 lamaie pentru apa si patrunjel
brain food - adica nuci si stafide de rontait la desert

Bento #6

16 iulie 2012 | Niciun comentariu

- pui marinat cu legume la tigaie
- salata verde
- masline
- zmeura pentru mai tarziu
- 1/4 lamaie pentru apa.

A fost tare bun.



Bento #5 pe ritmuri de Mambo

Niciun comentariu

Primul bento cu paine!
- 1 sandwich cu unt si salam taiat in 4
- 1/4 ardei gras galben
- 1/2 rosie
- spanac verde cat incape

Si daca tot am ajuns la Bento #5, va invit sa ascultam si un Mambo #5 !

Bento #4

15 iulie 2012 | Niciun comentariu

Un bento mic si indesat :D
- 1 rosie
- masline
- o bucata mica de castravete taiat felii
- 1/4  ardei gras rosu taiat fasii
- spanac crud (deja incepe sa devina la moda pe farfuriile noastre in vara lui 2012)
- nuci pentru rontait mai tarziu

Identificati diferentele intre #3 si #4.

V-am zis cumva ca dupa un astfel de pranz nu ti se face somn?

Bento #3

Niciun comentariu

Un bento care iti gadila privirea, dar si papilele gustative:
- 1/2 rosie
- 5 cm castravete taiat semicercuri
- cateva masline
- ardei gras verde
- 1 ou fiert
- cateva frunze de spanac verde


Bento #2 - Bento Pascal

Niciun comentariu

Al 2-lea bento a venit imediat dupa Paste asa cã am folosit mâncare rãmasa de duminicã. Se poate observa cu usurintã ca anul acesta masa de Paste nu s-a mai conformat traditiei "sa curgã mâncarea râuri, râuri":
- 1 rosie
- cateva frunze de spanac verde
- cateva masline negre grecesti (adica usor deshidratate si netinute in saramura)
- 1 ou fiert si vopsit cu foi de ceapa (d-aia arata mai mult maro decat rosu :D)
- 1 felie mica de pasca de la Adriana (multumim, Adriana!)
- cateva nuci de rontait dupa-amiaza

As fi curioasa sa stiu daca vi se pare putin, suficient sau mult? :D

Bento #1 - Iniţierea

14 iulie 2012 | Niciun comentariu

Faceti cunostinta cu primul meu bento in care puteti descoperi urmatoarele:
- 1 felie de quiche cu roquefort si nuci
- 1 rosie
- cateva frunze de spanac crud
- cateva foi de salata verde

Desi au trecut vreo 3 luni, mi-aduc aminte ca a mers de minune quiche-ul cu salata alaturi.

Ar fi meritat un aranjament mai estetic, dar la momentul respectiv chiar nu am gasit alta solutie decat sa asez felia de quiche peste salata, protejand-o cu hartie de copt de umezeala :D

Ne auzim maine pentru #2!

Bento - artă la caserolă

Niciun comentariu

'Neata! Azi m-am hotarat sa va povestesc un picut de o pasiune mai veche de-a mea, pusa in aplicare de vreo 3 luni incoace - BENTO.


Cum să scoţi sâmburii măslinelor

21 iunie 2012 | Niciun comentariu

In ultimele 2-3 luni am preparat Pate de masline pe banda rulanta. E clar, s-a creat o legatura deosebita intre mine si el :) Reteta a fost deja imbunatatita si o sa-si faca si ea aparitia aici in curand.

Momentan, m-am gandit ca ar fi dragut si util sa va arat metoda improvizata de mine de a scoate samburii delicioaselor ca apoi sa-i putem pune cu sufletul linistit in maleficul blender.

Deodorant facut in casa

11 iunie 2012 | 28 de comentarii
Cioc-cioc! Primiti cu reteta ? :D Sper ca da, caci azi m-am decis sa dansez din nou cu degetelele pe tastatura ca sa va prezint o reteta mai putin obisnuita in cochilia mea.

Daca in 2010 descoperirea anului era Vitelul Stroganoff, iata ca in 2012 marea descoperire o constituie acest grozav deodorant.
Sa nu credeti ca m-am reprofilat si ca intentionez sa va asaltez cu retete cosmetice in viitorul apropiat. Nu, nu, departe de mine acest gand, dar rezultatul mi se pare atat de spectaculos incat merita impartasit si cu prietenii.


Bloody Smoothie

14 mai 2012 | Niciun comentariu

Ce-ati zice sa incepem saptamana cu o doza buna de energie? Eu asa am de gand sa fac, asa ca va propun acest delicios smoothie.

Raw Vegan Brownie à la MyNewRoots

13 mai 2012 | 2 comentarii

‘Neata buna! Se anunta o zi superba azi, cu multa, multa vitamina D la orizont si cu finala campionatului european de gimnastica feminina :) (apropos - sper ca ati aflat deja ca Romania a devenit campioana europeana).

Dupa lunga mea absenta m-am tot gandit cu ce sa revin pe ecran, cu ce sa revin? Rasfoind prin albumele foto am gasit rapid raspunsul.


Guess who's back

12 mai 2012 | Niciun comentariu

Bau! Va mai aduceti aminte de mine? Sper ca da! desi recunosc...  am lipsit cam mult din norisorii cei pufosi ai Internetului, iar ochii care nu se vad... pardon... blogurile care nu se citesc se uita. Desenul de mai sus cred ca ilustreaza foarte bine starea de pana acum a acestui blog :D

Trecand peste asta, pot sa va spun ca foarte multe evenimente s-au produs de cand nu v-am mai dat binete - unele bune, altele mai putin bune. In ordinea intrarii pe scena vietii mele, as asterne urmatoarele:
  1. una bucata excursie in orasul cu cea mai veche retea subterana de trenuri din lume
  2. una bucata excursie in tara natala
  3. o schimbare de job 
  4. o raceala lunga, lunga, foarte lunga presarata cu vizite la medici si medicamente si concedii medicale
  5. un sir lung de intrebari generate de Raceala Terorista - un sir care incepe sa semene cu sirul numerelor prime.
  6. o promenada in orasul cu cea mai frumoasa librarie din lume
  7. o plimbare cu gondola in pestera 
  8. o vizita acasa la Ludovic XIV
(sper ca v-ati dat seama ca incerc sa va provoc cu un test mititel de cultura generala in lista de mai sus - astept cu interes raspunsurile voastre ☺)

Dintre toate acestea, punctul 4 cu tranzitie catre 5 reprezinta o piatra de hotar - cea mai lunga raceala din viata mea care m-a determinat sa-mi pun intrebari de genul : 
  • ce se intampla cu organismul meu ?
  • dar cu sistemul meu imunitar ? 
  • de ce nu face fata ? 
  • intru in colaps sau ce se intampla? 
  • incearca sa-mi dea semnale de alarma? daca da, atunci a reusit! 
  • o fi ceva gresit in regimul meu alimentar ?
  • sau poate lucrez in mediul nepotrivit ?
Si uite asa am ajuns eu sa sap dupa posibile raspunsuri. In goana mea dupa informatii si raspunsuri la noile intrebari care se tot iveau/ivesc am ajuns sa studiez mai in amanunt detalii legate de nutritie, caci hrana noastra cea de toate zilele poate sa fie mama tuturor bunelor, dar si a relelor. 

Pana la urma sistemul nostru imunitar se cladeste pe baza resursele furnizate de noi, nu ? (mancare, decizia de a locui/lucra intr-un anume mediu, alegerea oamenilor cu care socializam, etc.) Deci asta inseamna ca noi suntem direct responsabili pentru cum ne simtim sau cat de sanatosi suntem. 

Procesul e inca in derulare, caci dupa atata citit pot sa trag o concluzie sigura: un plan de nutritie corecta nu e deloc usor de stabilit. In plus, dai de o gramada de informatii contradictorii. Asa ca orice informatie trebuie citita cu atentie, rumegata bine si filtrata inainte de a fi aplicata.

Pana acum, dietele care mi-au atras atentia sunt cea raw-vegana si cea paleolitica (iar cand zic dieta nu ma refer la dietele acelea de se tin 7 zile ca sa slabesti un numar record de kilograme... nu, nu nu... aici e vorba de regimuri alimentare sanatoase demne de urmat pe traseul unei vieti).

Cele doua au si puncte comune, dar si destule diferente, dintre care cea mai mare cred ca e carnea - a fi sau a nu fi in alimentatia noastra ?

O sa va zic pe scurt ce presupune fiecare, iar mai departe puteti cauta mai multe informatii in carti sau pe internet daca interesul va va fi starnit:

Dieta RAW-VEGANA
  • mancarea nu se prepara termic
  • se consuma: legume, fructe, nuci, miere, alge, germeni de seminte, uleiuri vegetale presate la rece
  • nu se consuma carne, oua sau lactate

Dieta PALEOLITICA
  • se bazeaza pe sursele de hrana existente inca dinaintea agriculturii:
  • se consuma: carne, oua, legume, fructe, nuci, miere, uleiuri vegetale (masline, cocos)
  • nu se consuma: lactate, cereale

Din ce am testat eu pana acum, pot sa va spun ca deserturile raw-vegane sunt SUPER-EXTRA-DELICIOASE, iar de cand sunt (aproape) paleo nu mai am probleme cu matreata si dermatita seboreica este destul de mult estompata (tare sau ce ?).
 Si acum e timpul pentru o pauza de vitamina D.

Va doresc un weekend fantastic!